2. fr
  3. Master
  4. Master Sciences et technologies de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement
  5. Parcours Qualité et sécurité alimentaires (QSA)

Master Sciences et technologies de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement
PARCOURS QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRES (QSA)


Compétences à acquérir


Stages et projets encadrés


Modalités pédagogiques particulières


Taux d’insertion professionnelle


Métiers visés


Domaines NSF

  • 5SAE - M. Sc. & techno. de l'agric., de l'aliment. & de l'environ.
      Ouverture à l'insertion 
    • SAE5C2 - Master ST2AE : Qualité et sécurité alimentaires
       [Français] 
        intro Recherche initiation / mémoire 
      • SAE4C2W - M1 ST2AE : Qualité et sécurité alimentaires
        • SAEASC2 - Sem 1 M1 ST2AE : Qualité et sécurité alimentaires
          • SAEAK04 - Savoir se positionner en milieu professionnel
            • SAEAU20 - Anglais
                En UE enseignée en Anglais 
            • SAEAU21 - Préparation au projet professionnel
                UE orientation des étudiants 
                UE insertion professionnelle 
          • SAEAK05 - Maîtriser les bases fondamentales en ST2AE
            • SAEAU22 - Toxicologie
            • SAEAU23 - Microbiologie
            • SAEAU24 - Nutrition et métabolisme
            • SAEAU28 - Biotechnologies
          • SAEAK06 - Mettre en oeuvre les acquis en science des aliments
            • SAEAU25 - Risques et traçabilité
            • SAEAU26 - Méthodologie de la recherche expérimentale
            • SAEAU29 - Bases des sciences des aliments
        • SAEBSC2 - Sem 2 M1 ST2AE : Qualité et sécurité alimentaires
          • SAEBK04 - Savoir se positionner en milieu professionnel
            • SAEBU41 - Anglais
                En UE enseignée en Anglais 
            • SAEBU42 - Stage professionnel ou recherche
                UE de stage 
          • SAEBK05 - Maîtriser les bases fondamentales en ST2AE
            • SAEBU43 - Aspects moléculaires et cellulaires de la nutrition
            • SAEBU44 - Outils de la qualité
          • SAEBK06 - Mettre en oeuvre les acquis en science des aliments
            • SAEBU45 - Technologie alimentaire
            • SAEBU46 - Travaux pratiques des sciences des aliments
            • SAEBU47 - Création de produits alimentaires innovants
      • SAE5C2W - M2 ST2AE : Qualité et sécurité alimentaires
        • SAECSC2 - Sem 3 M2 ST2AE : Qualité et sécurité alimentaires
          • SAECK04 - Savoir se positionner en milieu professionnel
            • SAECU20 - Management entreprises
            • SAECX02 - Anglais
              • SAECU21 - Anglais pour les non alternants
                  En UE enseignée en Anglais 
              • SAECU23 - Anglais pour les alternants
                  En UE enseignée en Anglais 
          • SAECK05 - Maîtriser les bases fondamentales en ST2AE
            • SAECU24 - Sécurité alimentaire
            • SAECU25 - Législation et économie dans l'industrie agroalimentaire
          • SAECK06 - Mettre en oeuvre les acquis en science des aliments
            • SAECU26 - Analyse, recherche et développement, et innovation
            • SAECU27 - Création de produits alimentaires innovants
              • SAEC27A - Les fondamentaux de la création d'un produit innovant
              • SAEC27B - Mise en pratique des produits innovants
          • SAECK07 - Se préparer aux métiers de la qualité et la sécurité aliment
            • SAECU28 - Qualité, sécurité, environnement et développement durable
                UE RSE et Développement durable 
            • SAECU29 - Mise en situation
        • SAEDSC2 - Sem 4 M2 ST2AE : Qualité et sécurité alimentaires
          • SAEDK02 - Se préparer aux métiers de la qualité et la sécurité aliment
            • SAEDX02 - Semestre 4 alternant ou non alternant au choix
              • SAEDY03 - Semestre 4 alternant
                • SAEDU08 - Stage
                    UE de stage 
                • SAEDU09 - Développement personnel et professionnel
              • SAEDY04 - Semestre 4 non alternant
                • SAEDU10 - Stage
                    UE de stage 
                    UE - initiation à la recherche / mémoire 

Liste des parcours


Informations diverses

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