Cette UE présentera des modèles développés en sciences cognitives pour rendre compte des processus d'écriture (surtout) et de la lecture de texte qui contraint l'écriture (un peu). Cet enseignement théorique sera prolongé par des travaux pratiques et travaux dirigés mettant en action les compétences d'écriture afin de les consolider au service de différentes formes d'écrits.