COURS :
- Physiologie & endocrinologie de la digestion
- Bases moléculaires de la digestion et de l'absorption des constituants alimentaires
- Microbiote intestinal et interaction avec l’hôte
- Rôles biologiques et toxicité de la fraction minérale de l’aliment
- Régulations et adaptations nutritionnelles et liens avec la santé
TD : Travaux sur des annales d’examen et sur des articles de recherche
TP d’enzymologie digestive