Cette Unité d’Enseignement est destinée à ouvrir une réflexion sur les processus de patrimonialisation dans différents domaines de l’art et de l’architecture et sur la manière dont ce patrimoine est valorisé aujourd’hui. Elle doit intégrer également une approche chronologique de l’architecture de l’Antiquité à nos jours.
Les différents domaines du patrimoine et leur inscription dans le temps: Patrimoine archéologique, patrimoine religieux médiéval, la maison au Moyen-Age, l’architecture de la défense, l’architecture à l’époque moderne, patrimoine et jardins, le patrimoine XXe siècle, le patrimoine non protégé, l’architecture rurale.