L’atelier porte sur une commande de type professionnel, tirée ou inspirée des appels d’offres publics. Il consiste à appliquer les connaissances, les approches, les méthodes et les compétences acquises à un travail concret. Les étudiants travaillent en groupes, structurés et hiérarchisés, sur le modèle des bureaux d’études. Chaque parcours travaille sur un sujet propre et sous la responsabilité d’un enseignant.