L’objectif de cette UE est de faire découvrir aux étudiants la microbiologie et ses objets d’étude : les bactéries, les archées et leurs virus. Ces formes de vie sont prédominantes sur notre planète et colonisent la grande majorité des habitats terrestres grâce à la formidable diversité de leur métabolisme, de leur physiologie et de leur style de vie. Cet enseignement abordera des aspects fondamentaux sur les structures cellulaires des procaryotes, leur croissance, leur adaptation aux stress environnementaux et aux conditions extrêmes, leur reproduction et les virus. Des aspects plus appliqués sur les méthodes d’études, la lutte antimicrobienne et les applications biomédicales et industrielles des microorganismes seront aussi abordés. Compétences techniques développées: hygiène et sécurité dans un laboratoire de microbiologie, ensemencement et culture de bactéries, suivi de croissance (spectrophotométrie), dénombrement cellulaire, observations au stéréomicroscope et microscope optique, état frais, coloration de Gram.
