ñ Partie 1 : Introduction.
ñ Partie 2 : Les substrats énergétiques : origine, utilisation, stockage.
◦ 2.1 : Les principaux substrats, glucides et lipides.
◦ 2.2 : Stockage et dégradation.
◦ 2.3 : Les grandes fonctions et les systèmes de régulation associés.
ñ Partie 3 : L’apport en oxygène.
◦ 3.1 : Respiration et échanges gazeux pulmonaires et tissulaires.
◦ 3.2 : Le transport de l’oxygène.
◦ 3.3 : Les régulations endocriniennes et nerveuses associées.
ñ Partie 4 : Les déchets de la combustion.
◦ 4.1 : Les déchets et leur élimination.
◦ 4.2 : Les régulations endocriniennes et nerveuses associées.
ñ Partie 5 : Création d’un livre numérique portant sur les adaptations
◦ 5.1 : Adaptations extrêmes (au froid, à l’altitude, au jeûne prolongé).
◦ 5.2 : Pathologies (hyper/hypo-thyroïdie, diabète, anémies...).
◦ 5.3 : Dopage (EPO, stéroïdes, histamines).
ñ Partie 6 : Travaux pratiques
◦ 6.1 : Dosages d’enzymes clefs du métabolisme glucidique.
◦ 6.3 : Histologie des tissus impliqués dans le stockage énergétique.
◦ 6.4 : Études de fonctions physiologiques (respiration, excrétion).