-Concepts généraux du métabolisme: thermodynamique d’une réaction ; réactions redox; ATP, NADH et NADPH ; réactions couplées ; les cofacteurs ; régulations des voies métaboliques.
-Catabolisme des sucres : Glycolyse, fermentation, voie des pentoses phosphate.
-Anabolisme des sucres : Gluconéogenèse ; Glycogène ; contrôle hormonale du métabolisme.
-Cycle de Krebs : oxydation de l’acétyl-CoA et liaisons avec l’anabolisme; le cycle du Glioxylate.
-Dégradation et synthèse des acides gras; les corps cétoniques.
-Catabolisme des protéines et des acides aminés.
-Respiration mitochondriale : structure de la mitochondrie ; complexes membranaires et transport des électrons ; structure et fonction de l'ATP synthase.
-Photosynthèse: la lumière comme source d'énergie ; structure du chloroplaste ; les pigments photosynthétiques ; la phase lumineuse et les complexes membranaires impliqués ; le Cycle de Calvin ; photosynthèses non oxygénique.
