Au sein de cette UE, les enseignements et les supports pédagogiques sont en anglais.
Trois thématiques sont traitées en travaux pratiques : élasticité, diffusion de particules et transferts thermiques. Ces sujets sont abordés à travers des exemples issus de recettes de cuisine ou de produits alimentaires permettant de mettre l'enseignement en lien avec le quotidien.
Les cours de langues délivrés par les professeurs d'anglais s'appuient sur des textes en lien avec les sujets traités en TP.
