Le cours vise à donner un aperçu des approches et des objets de l’anthropologie économique. Il abordera certains de ses grands thèmes comme la question de la valeur, celle de la consommation, l’analyse de la diversité des formes de propriété des choses et des êtres vivants et des représentations symboliques afférentes. Il évoquera la diversité des systèmes de production et d’échange, depuis les systèmes productifs de chasse-cueillette et leurs transformations néolithiques jusqu’aux formes modernes de mondialisation.
