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Licence Sciences de la vieUE Nutrition

Contenu

  • Mécanismes moléculaires de la digestion des protéines
  • Mécanismes moléculaires de la digestion des glucides
  • Mécanismes moléculaires de la digestion des lipides
  • Les vitamines et micro-nutriments
  • Les probiotiques et les prébiotiques
  • Microbiote intestinal : implications physiologiques et pathologiques

Compétences visées

  • Le cours est enseigné de manière classique
  • Les TD se dérouleront sous forme :
  • d’analyses d’articles par binôme : obésité, diabète, nutrition chez le sportif, régime cétogène, maladie de Crohn….
  • d’exercices s’appuyant sur le cours

Langue utilisée

Langue principale utilisée par cet enseignement : Français.

Pré-requis recommandés

bases de biochimie structurale enzymologie

Volume des enseignements

  • Cours magistraux : 18 heures
  • Travaux dirigés : 12 heures

Les formations qui utilisent cet enseignement