Présentation des concepts et méthodes liés à l’archéozoologie permettant la compréhension de l’évolution du comportement alimentaire des populations humaines, du statut et de l’exploitation de l’animal à la Préhistoire.
Présentation des concepts et méthodes liés à l’archéozoologie permettant la compréhension de l’évolution du comportement alimentaire des populations humaines, du statut et de l’exploitation de l’animal à la Préhistoire.
Langue principale utilisée par cet enseignement : Français.
CHAIX L., MENIEL P., 2001. Archéozoologie. Les animaux et l’archéologie. Editions Errance, Paris.
MENIEL P., 2008. Manuel d’archéozoologie funéraire et sacrificielle. Age du fer. Editions INFOLIO, Collection Vestigia, Paris.
REITZ E.J., WING E.S., 1999. Zooarchaeology. Cambridge University Press, Cambridge.
HHA4U16.
Licence Histoire de l'art et archéologie :